QUANTO MAIS COLORIDO MELHOR

Não há quem não concorde que quanto mais bonito for o arranjo dos pratos servidos à mesa na hora das refeições maior é o nosso prazer e o apetite ao comermos. Os orientais são especialistas nesta prática, alias, costume este que é passado de geração em geração há milênios. Eles procuram variar nos sabores e nas cores dos alimentos, obtendo com isto, um maior aproveitamento de seus valores nutricionais.
Vejamos quais são os alimentos que correspondem às cores verde, vermelho, amarelo/laranja, branco e preto e aos sabores ácido, amargo, doce, picante e salgado segundo os cinco elementos da Medicina Tradicional Chinesa (MTC):

Exemplo de cores
- Verde: folhas e leguminosas
- Vermelho: tomate, morango, beterraba, melancia, cereja, ameixa
- Amarelo/laranja: abacaxi, abóbora, manga, mamão, laranja
- Branco: aspargo, arroz, nabo, palmito, mandioca, cogumelo
- Preto: algas marinhas, ameixa

Exemplos de sabores:
- Ácido: abacaxi, maracujá, pêssego, morango, acerola
- Amargo: quiabo, acelga, jiló, chicória, couve, ginseng, catalônia
- Doce: amora, batata doce, caldo de cana, cenoura, banana
- Picante: agrião, pimentas, pistache, hortelã, alcaparra, mostarda
- Salgado: damasco seco, marisco, sardinha, aveia, ostra, algas

A mulher quando está grávida, com TPM ou cólicas menstruais, normalmente sente desejos por determinados tipos de alimentos que, muitas vezes, parecem até estranhos ao nosso paladar. Isto ocorre devido a uma necessidade orgânica ou emocional. Quando um ou mais órgãos estão sendo exigidos em demasia, principalmente nestes períodos, para se harmonizarem, eles necessitam de determinados tipos de alimentos com seus sabores específicos e nutrientes.
Vejamos segundo a Medicina Tradicional Chinesa as relações dos sabores e nossos órgãos:

Sabor ácido: fígado e vesícula biliar
Sabor amargo: coração e intestino delgado
Sabor doce: estômago e baço-pâncreas
Sabor picante: pulmão e intestino grosso
Sabor salgado: rim e bexiga

Procure variar ao máximo os tipos de alimentos servidos à mesa, usando sua imaginação e intuição. Lembre-se que quanto mais colorido for o prato servido, melhor para sua saúde.
Hipócrates, o pai da medicina moderna dizia que “A cura do Homem está nos alimentos”

Carlos César Lucca- Kallé

PALESTRA SOBRE L.E.R

Palestra sobre L.E.R.
Lesão Por Esforço Repetitivo
Com Profº Carlos César Lucca - Kallé -
Terapeuta Naturalista

Venha participar e aprender a reduzir os fatores de risco
O que é a L.E.R.?
A L.E.R. faz parte do grupo da DORT - Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho e caracteriza-se por dores, inflamações, edemas, atrofias, lesões e rompimentos nos músculos, nervos e tendões dos membros superiores e inferiores, região dos ombros e pescoço.
A L.E.R. é a segunda causa de afastamentos do trabalho no Brasil e somente nos últimos cinco anos foram abertas milhares de CATs - Comunicação de Acidente de Trabalho - devido a esta doença ocupacional. Os prejuízos em decorrência da L.E.R. são enormes, tanto para a Previdência Social, quanto para as empresas que são pleiteadas pela justiça a indenizar os seus funcionários acometidos por esta doença. No Brasil existe atualmente um Programa Nacional de Prevenção a L.E.R./DORT e tem como objetivo conscientizar a sociedade da importância das doenças ocupacionais e através da realização de uma série de eventos em todo País, levar ao debate desse importante tema.

Fatores desencadeadores da L.E.R.:
Mobiliário inadequado
Jornadas de trabalho extensas
Ausência de pausa ou período de pausas insuficientes
Posturas inadequadas
Pressão por produtividade
Competitividade
Estresse físico e emocional

Objetivo:
Nosso objetivo é abordar de forma clara, simples e acessível a toda classe de trabalhadores, os fatores que englobam as doenças ocupacionais, dando ênfase aos aspectos emocionais envolvidos nos processos inconscientes tais como: estresse, medos, ansiedades, insegurança, ressentimentos, angústias, tristezas, desejos e anseios reprimidos etc. Nossa Abordagem Psicossomática tem como embasamento estudos milenares da Medicina Tradicional Chinesa. Nossas palestras sobre a L.E.R. são feitas em empresas e grupos que estejam envolvidos no assunto.

Dados sobre a palestra:
Duração: duas horas
Inclui: Material didático/ Exercícios específicos para prevenção da L.E.R.

CURSO DE DO-IN

" O CAMINHO DE CASA"
O curso de Do-in aborda todos os aspectos básicos fundamentais da
Medicina Tradicional Chinesa. Os participantes, sejam eles leigos ou profissionais que atuam na área da saúde, ao término do curso, estarão aptos a eliminar dores e tratar patologias propostas no curso.
O curso de Do-in tem a finalidade de resgatar a capacidade que é inerente ao ser humano de tratar a si mesmo e ao seu semelhante. Acionando determinados pontos do corpo no trajeto dos meridianos, com as técnicas do Do-in, ampliamos nossa consciência trazendo à tona todo material inconsciente reprimido, desencadeador das dores e doenças, promovendo,
assim, a integração TOTAL DO SER – FÍSICO – MENTAL – EMOCIONAL E ESPIRITUAL


ABORDAGEM DO CURSO:

- Os Chakras e sua relação com os desequilíbrios emocionais
- Técnica de Alinhamento dos Chakras pela radiestesia
- A origem do DO-IN
- A Teoria do Tão – O Yin e o Yang.
- A 5ª Estação
- A origem dos 5 elementos – Ciclo Nictemeral
- Os 5 elementos – A lei e sua aplicação
- O Relógio Cósmico (Biológico)
- A Grande Circulação Energética
- A Pequena Circulação Energética
- Os Principais pontos ao longo dos meridianos – sedação, tonificação, fonte, entrada e saída, alarme, Lo e assentimento
- Os aspectos psicossomáticos segundo a medicina chinesa
- O Modelo Energético Embrionário segundo a medicina chinesa
- Fontes de energia corporal
- Técnicas de pressão do DO-IN - aulas práticas
- Seleção de pontos para tratamento de diversas patologias
- DO-IN nos pés (Reflexologia Podal)

DADOS SOBRE O CURSO
- Será oferecido apostila e certificado aos participantes.
- Carga horária de 42h de aulas presenciais, práticas e teóricas.
- O curso é ministrado aos finais de semana.
- Aceitamos grupos, data, local e valores a combinar.

Prof° Carlos César Lucca - kallé

CURSO DE BIOTIPOLOGIA HUMANA

Estudo que remonta mais de cinco mil anos de estudos e pesquisas, a Biotipologia Humana analisa o comportamento do Homem e classifica-o em 4 tipos básicos: o Hepático (Colérico), o Cardíaco (Sangüíneo) , o Pulmonar (Melancólico) e o Renal (Fleumático).

· O Biotipo Hepático é movido pela razão, é idealista e transformador.
· O Biotipo Cardíaco é movido pelo coração, é do tipo construtor.
· O Biotipo Pulmonar é movido pela lógica, é criativo e sonhador.
· O Biotipo Renal é movido pelos sentimentos, preserva o passado.

É o biotipo predominante de cada indivíduo o responsável pela maneira como ela encara a vida, a sua visão de mundo, como participa dele, e como contribui para o processo evolutivo da sua raça e de seu próprio desenvolvimento pessoal.
A Biotipologia Humana é um estudo fascinante que nos auxilia a compreender melhor as atitudes das pessoas com relação aos negócios, nos relacionamentos afetivos, sociais e familiares.
O aluno participante do curso aprenderá a diagnosticar o Biotipo básico de cada pessoa através do “O’Ring TEST”. Este teste definirá a compatibilidade ou não do biotipo com determinados alimentos, dieta esta conhecida como “Dieta do Biotipo”. Retira-se assim, os alimentos biocídios (balanço energético negativo) e introduz-se os alimentos biogênicos (balanço energético positivo.

ABORDAGEM DO CURSO
- O O-Ring Test
· Os órgãos de choque
· Preferências profissional, esportiva, religiosa e lazer
· Tendências patológicas
· Tendências psicoemocionais
· Estações do ano e horários em que ganha ou perde energia
· Os florais Indicados
· Alimentação compatível – a Dieta do Biotipo.
· A laborterapia ideal para cada biotipo
· E muito mais...

DADOS DO CURSO
-Será oferecido certificado e apostila aos participantes.
-O curso compreende 21 h de aulas presenciais.
- Aceitamos grupos, local, datas e valores a combinar.

Prof° Carlos César lucca - Kallé

CASES

Caso nº 1
Identificação: Feminino, 16 anos, estudante.
Queixa: Diabética há um ano, ansiedade, estresse físico e falta de concentração para os estudos.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Do-In e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 8 seções, a taxa de glicose retornou aos níveis normais, a ansiedade e o estresse passaram, retornou às atividades físicas (natação), a concentração para estudos melhorou 100% passando inclusive no vestibular (como treineira).

Caso nº 2
Identificação: Feminino, 35 anos, empregada doméstica.
Queixa: Síndrome do pânico e crises de angústia com fortes dores no peito há cerca de 5 anos.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Reeducação Alimentar, Abordagem Emocional, Reiki e Florais.
Resultado: Após 4 seções a cliente apresentou melhora de 100%.

Caso nº 3
Identificação: Masculino, 46 anos, motorista.
Queixa: Ciatálgia aguda há um mês, estando inclusive internado por 5 dias sem apresentar melhoras.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Abordagem Emocional e Massagem Terapêutica.
Resultado: Após 3 seções houve melhora total dos sintomas.

Caso nº 4
Identificação: Feminino, 34 anos, professora.
Queixa: Estresse, digestão difícil, dores lombares, cólicas menstruais e dores reumáticas há cerca de 1 ano.
Tratamento: Acupuntura auricular, Do-In e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 4 seções houve melhora total dos sintomas apresentados.

Caso nº 5
Identificação: Feminino, 38 anos, fotógrafa.
Queixa: Dores lombares, estresse, ansiedade e formigamento nos membros superiores e inferiores há cerca de um ano.
Tratamento: Do-In, Acupuntura Auricular e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 2 seções houve melhora total dos sintomas apresentados.

Caso nº 6
Identificação: Masculino, 56 anos, bancário.
Queixas: L.E.R nos membros superiores há cerca de 5 anos.
Tratamento: Do-In e Abordagem Emocional.
Resultado: Após 1 seção houve melhora total do sintoma apresentado.

Caso nº 7
Identificação: Feminino, 48 anos, Engenheira Agrônoma.
Queixa: Depressão, estresse, tensão nos ombros, bursite, dores lombares e formigamento nas mãos.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Abordagem Emocional, Do-In e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 4 seções a cliente apresentou melhora de 80% nos sintomas apresentados.

Caso nº 8
Identificação: Feminino, 41 anos, secretária.
Queixa: Dores lombares, ansiedade e crises de angustia há 1 mês.
Tratamento: Acupuntura Auricular e Reiki.
Resultado: Após 2 seções houve melhora total dos sintomas apresentados.

Caso nº 9
Identificação: Feminino, 51 anos, professora.
Queixas: Insônia e dores nas costas há cerca de 6 anos.
Tratamento: Acupuntura Auricular e Reiki.
Resultado: Após 2 seções houve melhora total dos sintomas apresentados.

Caso nº 10
Identificação: Feminino, 61 anos, aposentada.
Queixa: Estresse emocional.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Reiki e Florais.
Resultado: Após 2 seções houve melhora total do sintoma apresentado.

Caso nº 11
Identificação: Masculino, 40 anos, comerciante.
Queixas: Estresse físico e emocional há cerca de 2 meses.
Tratamento: Do-In, Abordagem Emocional, Reiki e Florais.
Resultado: Após 6 seções houve melhora total dos sintomas apresentados.

Caso nº 12
Identificação: Feminino, 37 anos, professora.
Queixas: Fibromialgia com dores generalizadas.
Tratamento: Do-In, Abordagem Emocional, Florais, Reiki e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 10 seções houve melhora geral dos sintomas apresentados.

CASO nº 13
Identificação: Feminino, 22 anos, escriturária
Queixas: Diabética desde os 8 anos de idade, mesmo fazendo uso de insulina a taxa de glicemia não cedia com valores entre 350 e 400, apresentava ainda ansiedade, sinusite, intestino preguiçoso e tendinite.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Massagem Terapêutica, Reeducação Alimentar e Florais.
Resultado: Após 5 seções a paciente apresentou melhora geral, houve necessidade inclusive da redução na dosagem de insulina com orientação médica, devido a normalização da taxa (pela 1º vez desde o início da doença) a cliente continua em tratamento de manutenção até a presente data.

CASO N° 14
Identificação: Masculino, 42 anos, vendedor
Queixas: Síndrome de pânico.
Tratamento: Massagem Terapêutica, Florais e Abordagem Emocional.
Resultado: Após 8 seções o cliente apresentou melhora e continua em tratamento de manutenção até a presente data.

CASO N° 15
Identificação: Feminino, 40 anos, comerciante.
Queixas: Síndrome do pânico.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Massagem Terapêutica, Florais, Reiki e Reeducação Alimentar
Resultado: Após 7 seções a cliente apresentou melhora e continua até a presente data em tratamento de manutenção.

CASO N° 16
Identificação: Feminino, 55 anos, do lar
Queixas: Dores no ombro esquerdo a cerca de dez anos, síndrome do pânico, queimação na sola dos pés, dores no quadril.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Massagem Terapêutica, Florais, Abordagem Emocional e Reiki.
Resultado: Após 10 seções houve melhora dos sintomas apresentados, a cliente continua até a presente data em tratamento de manutenção

CASO N° 17
Identificação: Masculino, 41 anos, bancário
Queixas: Depressão e síndrome do pânico.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Massagem Terapêutica, Reiki e Florais.
Resultado: Após 8 seções houve melhora geral dos sintomas, o cliente continua até a presente data em tratamento de manutenção.

CASO N° 18
Identificação: Masculino, 17 anos, estudante
Queixas: Ansiedade para provas do vestibular.
Tratamento: Massagem Relaxante e Florais.
Resultado: Após 2 seções o cliente sentiu-se mais tranqüilo e confiante. Passou no vestibular.

CASO N° 19
Identificação:- Feminino, 34 anos, do lar
Queixas: Crises de angústia, desânimo, tonturas, ansiedade, irritabilidade, distúrbios menstruais.
Tratamento: Massagem Terapêutica, Aurículo Acupuntura, Florais, Reiki e Reeducação Alimentar.
Resultado: Após 3 seções a cliente referiu-se a uma melhora geral, fim da angústia, do desanimo, tontura e a irritabilidade.

CASO N°20
Identificação: Feminino, 52 anos, do lar.
Queixas: Abdome inchado e dolorido, azia, digestão difícil, TPM e desânimo.
Tratamento: Massagem Terapêutica, Reiki, Florais e Dieta do Biotipo.
Resultado: Após a 1ª seção passou-se 21 dias do retorno, a cliente referiu-se a melhora geral, houve melhora no trato digestivo com fim das dores, azia e inchaço abdominal e fim do desãnimo.

CASO Nº21
Identificação: Feminino, 52 anos, auxiliar de produção
Queixas: Dores de cabeça há cerca de 25 anos e dores no ombro direito há cerca de 5 anos, havendo necessidade de recorrer a uso de analgésicos semanalmente.
Tratamento: Acupuntura Auricular, Massagem Terapêutica e Dieta do Biotipo.
Resultado: Após a primeira seção houve melhora na dor de cabeça em torno de 90%. Após a 3ª seção houve melhora total dos sintomas apresentados.

Obs:- A cliente relata haver submetido-se a diversos tipos de tratamentos porem sem resultado positivo, por isso demonstrava na ocasião do primeiro atendimento descrédito quanto ao resultado do nosso trabalho, e que havia nos procurado devido a insistência de uma amiga ( cliente nossa ) e segundo suas próprias palavras disse: " Não acredito que vou sarar, creio estar fadada a sofrer disso pelo resto da minha vida"


CASO Nº22
Identificação: Masculino, 37 anos, vendedor Queixas: Dores no peito, dificuldade respiratória na posição horizontal, dores nas juntas, dores nos pés, dores musculares por todo o corpo e dor lombar. O cliente relata dificuldades para dormir a cerca de dois anos devido aos sintomas apresentados, fazendo uso de analgésicos e antinflamatórios constantemente. Tratamento: Massagem terapêutica e Acupuntura Auricular.
Resultado: Após a 1ª seção o cliente relata melhora geral de 60%. Após 5ª seção o cliente apresenta melhora geral de 90% e relata estar dormindo normalmente.

AS ESTAÇÕES DO ANO

PRIMAVERA: Estação Yang. É a estação da expansão da vida, da procriação, da alegria e do florescimento. Devemos levantar cedo e praticar caminhadas. "Os que desrespeitarem as leis da primavera serão punidos com os males do fígado no verão". Nei Jing
A primavera é a estação em que eliminamos os excessos do inverno, através dos suores, gripes e resfriados. É a época ideal para fazermos dietas com sucos, chás e sopas leves e rápidas com variedades nos ingredientes e pouco cozimento, com sal, cenoura, vagem, alho-poró, cebola, milho, beterraba, ervilha; dar preferência para as saladas e legumes:- couve-flor, broto de feijão, broto de bambu, chuchu, cogumelo, pimentão, cebolinha verde, repolho, rabanete e pepino. De sobremesa, doces e compotas das frutas da estação.

VERÃO: Estação Yang. É a estação do crescimento, é o período luxuriante, a energia é quente e exuberante. Madeira começa a dar flores e frutos. Devemos levantar mais cedo, evitar o cansaço durante o dia e nem consentir que o espírito se irrite. "Os que desrespeitarem as leis do verão serão punidos com os males do coração no outono e no inverno". Nei Jing
Devemos reforçar os alimentos com sabor picante como agrião, mostarda, gengibre, alho poró, hortelã, pimentas leves em geral (pouco), pimentão, e os alimentos de sabor salgado como as algas marinhas, sal, siri, aveia, rim, sardinha, mariscos do mar e picles (pouco). Procurar mais os alimentos neutros e frescos evitar os quentes.

OUTONO: Estação Yin. É a estação do recolhimento, a energia é fresca, as sementes aguardarão a estação propícia para germinarem. É a estação da tranqüilidade e quietude, a alma e o espírito devem se harmonizar. Devemos acumular energia para enfrentarmos melhor o inverno que está por vir. As pessoas devem dormir cedo e acordar cedo com o cantar do galo. " Os que desrespeitarem as leis do outono sofrerão dos males do pulmão no inverno". Nei Jing
No outono devemos reforçar o sabor ácido com laranja pêra, abacaxi, maracujá, vinagre, beldroeja, limão, salsa, tamarindo, damasco seco, uva passa. O sabor amargo com acelga, couve, jiló, chicória, alface, centeio, aspargo e quiabo. Acrescentar os produtos animais nas sopas como galinha, músculo e ostra. Consumir canela e queijo amarelo. Evitar consumir alimentos crus.

INVERNO: Estação Yin. É a estação do armazenamento da colheita, devemos evitar exercícios físicos extenuantes e transpiração. Procurar o calor e evitar o frio. Não devemos exacerbar os desejos, devemos reprimi-los e ocultá-los. As pessoas devem dormir cedo e acordar tarde, esperar que o sol nasça. "Os que desrespeitarem as leis do inverno sofrerão dos males dos rins, ficarão impotentes na primavera e produzirão pouco". Nei Jing
No inverno devemos reforçar o sabor amargo e o doce, dar preferência aos alimentos de natureza quentes e mornos que devem ser cozidos com mais temperos para mantermos o calor interior. Consumir mais gorduras e frituras, as carnes em geral, manteiga, café e chocolate.

Texto baseado no livro do Imperador Amarelo – “Huang Di Nei Jing”

Carlos César Lucca - kallé

CERVEJA ESTUPIDAMENTE GELADA É "FRIA"

Há cerca de vinte anos, quando eu ainda não havia feito o curso de Do-in, base da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), obviamente fazia parte da grande maioria das pessoas, ou seja, dos brasileiros que culturalmente não possuem hábitos alimentares saudáveis. Naquela ocasião, eu comia de tudo, sem me restringir a nada em termos de tipos de pratos, carnes, condimentos, bebidas etc.. Na época eu tinha o hábito de todas as noites tomar uma cerveja estupidamente gelada no jantar para desfrutar o prazer de saborear uma deliciosa bebida, além de matar minha sede após um dia exaustivo de trabalho no trânsito de São Paulo.
Após alguns meses desta prática, comecei a sentir fortes dores lombares e nas pernas, tipo queimação e cansaço. Procurando um motivo para as tais dores, troquei de colchão, mandei reformar o acento do banco do meu carro, comprei novos tipos de sapatos, enfim, uma série de tentativas para eliminar as dores que eu sentia, porem, sem sucesso. Para voces terem uma idéia de como os sintomas eram intensos, ao chegar em casa no final da tarde, eu deitava no sofá e ficava com as pernas na posição 45º por aproximadamente uma hora, para assim aliviar um pouco as dores e poder tomar meu banho, jantar, etc.
Com o fim do hábito de tomar cerveja todas as noites, minhas dores cessaram. Mesmo com esta mudança de hábito, não havia caído a fixa que, na realidade, a cerveja era o vilão da estória, eu pensava que o fim dos sintomas que eu sentia foi por acaso.
Somente após o Curso de Do-in e minha experiência profissional, acabei por descobrir que a cerveja estupidamente gelada é um dos grandes males que nos acomete sem que saibamos disso. Não só a cerveja, mas todos os líquidos gelados são extremamente nocivos a nossa saúde. O consumo exagerado de cerveja gelada pode desencadear varias doenças como: orquite, otite, colite, uretrite, ejaculação precoce, impotência sexual e frigidez, artrite, alergias nas vias aéreas superiores, rinite, sinusite, gripes e resfriados, distúrbios gastro-intestinais, dores lombares, pernas e joelhos, distúrbios da próstata, cistite, ovário policístico, miomas, edemas, ácido úrico, gota, problemas nos olhos e de visão em geral como vista vermelha e cansada, miopia, glaucoma, catarata, olhos lacrimejantes ou ausência de lágrimas e deslocamento de retina.
Segundo pesquisas Sorocaba é uma das cidades que mais se consome cerveja no Brasil e também aonde ocorre um alto índice de pessoas que apresentam deslocamento de retina, coincidência?
Obviamente que as patologias ou desequilíbrios aqui mencionados são multifatoriais, ou seja, não ocorrem somente por conta do consumo de cerveja, para tal, a quantidade ingerida deve ser alta e constante, pequenas doses esporádicas não acarretam tais desordens e deve ser consumida a temperatura ambiente

Carlos César Lucca – kallé